A szürettel együtt jár a mustgáz

2018.08.31.

A mustgáz veszélyei kivédhetőek kellő odafigyeléssel

A szürettel együtt jár a mustgáz. Ennek veszélyeire dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója és Heimann Zoltán borász hívta fel a figyelmet. Heidt János mentőápoló pedig az újraélesztés menetét mutatta be.
– Ahogy beköszönt az ősz, és ezzel a borkészítés időszaka, kötelességünk minden évben felhívni a figyelmet a mustgáz veszélyeire – mondta dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója azon a sajtótájékoztatón, amelyet csütörtökön tartottak a témában a Heimann Borászatnál. A házigazda Heimann Zoltán arról beszélt, hogy mustgázmérgezéses esetek főleg a hobbi borászok, kisebb pincék esetében fordulhatnak elő, ugyanis a nagy borászatoknál az erjesztés már jellemzően nem a pincében zajlik.

A borász azt is felidézte, hogy gyerekkorában többször volt rá példa, hogy egy rúdhoz erősített gyertyát a földhöz közel, maga előtt tartva ment le a pincébe, és volt, hogy a láng kihunyt, jelezve, hogy az erjedés során keletkező mustgáz, vagyis szén-dioxid van a helyiségben. Ez a módszer – a pince alapos szellőztetése mellett – továbbra is javasolt, illetve ha a láng kialvása a gáz jelenlétére utal, haladéktalanul el kell hagyni a pincét, mert addigra az ott tartózkodó nagy valószínűséggel már beszippantott valamennyit a gázból.

A teljes cikk a teol.hu portálon olvasható.

Közélet
2018.01.22.

Alakul a KÉSZ idei programja

Közélet
Alakul a KÉSZ idei programja
2018.01.26.

Figyelem! Változik a parkolási rend

Közélet
Figyelem! Változik a parkolási rend
2018.01.31.

Élmények / Irán, a béke szigete

Közélet
Élmények / Irán, a béke szigete
2018.02.03.

Több támogatást ad a város a tűzoltóságnak

Közélet
Több támogatást ad a város a tűzoltóságnak
2018.02.06.

Díjátadó ünnepség a Vármegyeházán

Közélet
Díjátadó ünnepség a Vármegyeházán
2018.02.06.

Jézusom, én egy nő vagyok?

Közélet
Jézusom, én egy nő vagyok?
HírekÖnkormányzatiKözéletiKulturálisSportKépgalériaEseménynaptár