A szürettel együtt jár a mustgáz

2018.08.31.

A mustgáz veszélyei kivédhetőek kellő odafigyeléssel

A szürettel együtt jár a mustgáz. Ennek veszélyeire dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója és Heimann Zoltán borász hívta fel a figyelmet. Heidt János mentőápoló pedig az újraélesztés menetét mutatta be.
– Ahogy beköszönt az ősz, és ezzel a borkészítés időszaka, kötelességünk minden évben felhívni a figyelmet a mustgáz veszélyeire – mondta dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója azon a sajtótájékoztatón, amelyet csütörtökön tartottak a témában a Heimann Borászatnál. A házigazda Heimann Zoltán arról beszélt, hogy mustgázmérgezéses esetek főleg a hobbi borászok, kisebb pincék esetében fordulhatnak elő, ugyanis a nagy borászatoknál az erjesztés már jellemzően nem a pincében zajlik.

A borász azt is felidézte, hogy gyerekkorában többször volt rá példa, hogy egy rúdhoz erősített gyertyát a földhöz közel, maga előtt tartva ment le a pincébe, és volt, hogy a láng kihunyt, jelezve, hogy az erjedés során keletkező mustgáz, vagyis szén-dioxid van a helyiségben. Ez a módszer – a pince alapos szellőztetése mellett – továbbra is javasolt, illetve ha a láng kialvása a gáz jelenlétére utal, haladéktalanul el kell hagyni a pincét, mert addigra az ott tartózkodó nagy valószínűséggel már beszippantott valamennyit a gázból.

A teljes cikk a teol.hu portálon olvasható.

Közélet
2018.03.19.

Már benne vagyok a köztudatban

Közélet
Már benne vagyok a köztudatban
2018.03.25.

Isteni igét és adományt visz Afrikába

Közélet
Isteni igét és adományt visz Afrikába
2018.03.30.

Keresztút: Szekszárdon és Tolnán is végigjárták

Közélet
Keresztút: Szekszárdon és Tolnán is végigjárták
2018.04.01.

Gyűjtést szervezett a tolnai Karitász

Közélet
Gyűjtést szervezett a tolnai Karitász
2018.04.03.

Faültetés az egykori grundra

Közélet
Faültetés az egykori grundra
2018.04.05.

Növelte árbevételét és létszámát

Közélet
Növelte árbevételét és létszámát
HírekÖnkormányzatiKözéletiKulturálisSportKépgalériaEseménynaptár