A szürettel együtt jár a mustgáz

2018.08.31.

A mustgáz veszélyei kivédhetőek kellő odafigyeléssel

A szürettel együtt jár a mustgáz. Ennek veszélyeire dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója és Heimann Zoltán borász hívta fel a figyelmet. Heidt János mentőápoló pedig az újraélesztés menetét mutatta be.
– Ahogy beköszönt az ősz, és ezzel a borkészítés időszaka, kötelességünk minden évben felhívni a figyelmet a mustgáz veszélyeire – mondta dr. Balázs Gábor, a Tolna Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság igazgatója azon a sajtótájékoztatón, amelyet csütörtökön tartottak a témában a Heimann Borászatnál. A házigazda Heimann Zoltán arról beszélt, hogy mustgázmérgezéses esetek főleg a hobbi borászok, kisebb pincék esetében fordulhatnak elő, ugyanis a nagy borászatoknál az erjesztés már jellemzően nem a pincében zajlik.

A borász azt is felidézte, hogy gyerekkorában többször volt rá példa, hogy egy rúdhoz erősített gyertyát a földhöz közel, maga előtt tartva ment le a pincébe, és volt, hogy a láng kihunyt, jelezve, hogy az erjedés során keletkező mustgáz, vagyis szén-dioxid van a helyiségben. Ez a módszer – a pince alapos szellőztetése mellett – továbbra is javasolt, illetve ha a láng kialvása a gáz jelenlétére utal, haladéktalanul el kell hagyni a pincét, mert addigra az ott tartózkodó nagy valószínűséggel már beszippantott valamennyit a gázból.

A teljes cikk a teol.hu portálon olvasható.

Közélet
2017.11.21.

A túloldalon vannak a vízelvezető árkok

Közélet
A túloldalon vannak a vízelvezető árkok
2017.11.23.

Megújították fogadalmukat a tolnai Karitász tagjai

Közélet
Megújították fogadalmukat a tolnai Karitász tagjai
2017.11.24.

Vigyázni kell az online vásárlással

Közélet
Vigyázni kell az online vásárlással
2017.11.25.

Újabb kilenc értékkel gyarapodott az Értéktár

Közélet
Újabb kilenc értékkel gyarapodott az Értéktár
2017.11.28.

Caritas Hungarica Díjat kapott

Közélet
Caritas Hungarica Díjat kapott
2017.12.01.

Egy tolnai lelkipásztor a dallasi próféták között

Közélet
Egy tolnai lelkipásztor a dallasi próféták között
HírekÖnkormányzatiKözéletiKulturálisSportKépgalériaEseménynaptár