Mennyei íz a Holt-Duna partján

2018.08.09.

Angyal, méghozzá nem is akármilyen szállt le szerdán a tolnai holtág partjára.

A népszerű televíziós főzőműsor, a Gasztroangyal stábja, Borbás Marcsi vezetésével az elmúlt két napon Szekszárdon és környékén forgatott.

Kép

A képre kattintva a forgatás képes beszámolóját tekintheti meg.

Festői kilátás nyílik a tolnai holtág város alatti szakaszára Tolna egyik leghangulatosabb, nagy múltú vendéglátóhelye, a Gödör presszó teraszáról. Itt forgatott a Gasztroangyal csapata szerdán kora délután. Ha a helyszín Tolna, főleg, ha a Duna-part, akkor a bemutatandó fogás nem lehetett más, mint valamilyen halétel. Ennek megfelelően Manzinger László tolnai mesterszakács egy különleges finomságot készített a kamerák előtt: harcsatekercset főzött és sütött, smercel-csipetkével.

Ez az étel, bár bonyolultnak tűnik a receptje, viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A felvételt legfeljebb a különleges illatokra megjelenő néhány darázs próbálta megzavarni, sikertelenül. Részben annak is köszönhetően, hogy Borbás Marcsi főzőkanalával nagyon hatékonyan hessegette el az éhes rovarokat.

A spenóttal töltött, baconszalonnával burkolt, göngyölt harcsaszeletek, zöldséges-tejfölös-paprikás szószban, pirított kenyérmorzsával, túróval, sült szalonnával (pörccel) és petrezselyemzölddel meghintett csipetkével (smercel-csipetke) igen jól mutattak Verseghy Ferenc mözsi fazekas habán tányérain. Nem utolsó sorban az étel a Gasztroangyal sok mindent látott és megízlelt stábjának tetszését is elnyerte.

A teljes cikk a teol.hu portálon olvasható.

Közélet
2018.12.11.

Ünnepre hangolódik gyermek és felnőtt

Közélet
Ünnepre hangolódik gyermek és felnőtt
2018.12.13.

Werling Klára mindig orvos akart lenni

Közélet
Werling Klára mindig orvos akart lenni
2018.12.14.

Paprikából (Michelin) csillagos ötös

Közélet
Paprikából (Michelin) csillagos ötös
2018.12.15.

Tíz mázsa adomány gyűlt össze

Közélet
Tíz mázsa adomány gyűlt össze
2018.12.16.

Mólót építenének a tolnai horgászok

Közélet
Mólót építenének a tolnai horgászok
2018.12.18.

Támogatják a családi bölcsődéket

Közélet
Támogatják a családi bölcsődéket
Akadálymentesített változat
HírekÖnkormányzatiKözéletiKulturálisSportKépgalériaEseménynaptár