Mennyei íz a Holt-Duna partján

2018.08.09.

Angyal, méghozzá nem is akármilyen szállt le szerdán a tolnai holtág partjára.

A népszerű televíziós főzőműsor, a Gasztroangyal stábja, Borbás Marcsi vezetésével az elmúlt két napon Szekszárdon és környékén forgatott.

Kép

A képre kattintva a forgatás képes beszámolóját tekintheti meg.

Festői kilátás nyílik a tolnai holtág város alatti szakaszára Tolna egyik leghangulatosabb, nagy múltú vendéglátóhelye, a Gödör presszó teraszáról. Itt forgatott a Gasztroangyal csapata szerdán kora délután. Ha a helyszín Tolna, főleg, ha a Duna-part, akkor a bemutatandó fogás nem lehetett más, mint valamilyen halétel. Ennek megfelelően Manzinger László tolnai mesterszakács egy különleges finomságot készített a kamerák előtt: harcsatekercset főzött és sütött, smercel-csipetkével.

Ez az étel, bár bonyolultnak tűnik a receptje, viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A felvételt legfeljebb a különleges illatokra megjelenő néhány darázs próbálta megzavarni, sikertelenül. Részben annak is köszönhetően, hogy Borbás Marcsi főzőkanalával nagyon hatékonyan hessegette el az éhes rovarokat.

A spenóttal töltött, baconszalonnával burkolt, göngyölt harcsaszeletek, zöldséges-tejfölös-paprikás szószban, pirított kenyérmorzsával, túróval, sült szalonnával (pörccel) és petrezselyemzölddel meghintett csipetkével (smercel-csipetke) igen jól mutattak Verseghy Ferenc mözsi fazekas habán tányérain. Nem utolsó sorban az étel a Gasztroangyal sok mindent látott és megízlelt stábjának tetszését is elnyerte.

A teljes cikk a teol.hu portálon olvasható.

Közélet
2017.08.22.

Önkéntesen a tiszta Magyarországért!

Közélet
Önkéntesen a tiszta Magyarországért!
2017.08.22.

Államalapító Szent István király ünnepe

Közélet
Államalapító Szent István király ünnepe
2017.08.29.

Arckép | Kardok között nőtt fel

Közélet
Arckép | Kardok között nőtt fel
2017.09.06.

Aki segíteni siet, az is áldozattá válhat

Közélet
Aki segíteni siet, az is áldozattá válhat
2017.09.13.

Elszármazottak találkozója 2017.

Közélet
Elszármazottak találkozója 2017.
2017.09.13.

Orvosnak lenni menő dolog

Közélet
Orvosnak lenni menő dolog
HírekÖnkormányzatiKözéletiKulturálisSportKépgalériaEseménynaptár